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商品訊息描述

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●包裝精美,年節送禮超體面




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【金鑽冠軍烏魚子】4兩(單片盒裝)

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【金鑽冠軍烏魚子】6兩(單片盒裝)

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全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間,因此俗話說:「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」,可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜,正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子,品質較佳,香氣較濃,烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素,被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續,才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為:精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤:烏魚子先以高梁或米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面略為起泡時,即可取出,待涼後,切成薄片。

酒煎:先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約1/4的高梁或米酒,開爐火,以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後,再繼續翻面,直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火,待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘,直接利用高梁酒含的酒精成份點火,燒完一面再燒第二 面,全程約3分鐘,這樣烤出來的烏魚子正好恰熟,口感最佳,還帶濃郁酒香。

水煮:可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙,約10到15秒翻面,再燙10到15秒即可撈起,然後切片,搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子,經過料理後就是一道很棒的佳餚囉!將烏魚子料理過後切片,配切片的蘿蔔,就完成一道非常稱職的下酒菜~









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子,香Q濃郁口感在口中散開,只能以人間美味,卵中極品來形容,鹹而不膩,香而不憂,一旦食用,會有停不住嘴的感覺,是人們不得不品嚐的極致美食之一。







首選得獎經歷

送禮推薦

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SGS認證







全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地:台灣

成份:烏魚子卵、鹽

重量/規格:3兩±10% ;4兩±10%;6兩±10%

製造日期:依外包裝標示

保存期限:-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。




商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



你認為今年房市如何?根據中信房屋在2016年發布的第四季最新宅指數調查中顯示,4成民眾認為房市將在2017年落底,雖然「購屋意願」與「整體經濟感受」出現近32季新低, 但中高所得者購屋意願卻增加4.8%,調查還指出三項預測,第一、房價將在2017年落底;第二、買賣移轉棟數高於2016年;第三、實價登錄獲得市場信賴,買賣方認知差距縮小有助交易量。但你能判斷房市低點嗎?聽專家怎麼說。

中信房屋總公司行銷企劃部副理江龍名認為,房價沒有絕對低點而是相對低點,目前市場上的量都在增加,讓價情況明顯增加,江龍名強調,「現在就是出價好時機」,只要找到適合自己的房型、生活環境,其價錢在可接受範圍內便是理想價位。同時可參考實價登錄的行情去和屋主議價。

目前政策狠狠打壓投資客,江龍名表示,不鼓勵短期投資客進場,但現在很適合自住族購屋。他進一步指出,購屋前有三大要素,第一、挑自己熟悉的區域,再挑適合自己的周遭環境之物件;第二、評估自身購屋能力,衡量可負擔的貸款程度;第三、勇於出價,只要敢勇於出價便是一個機會,但江龍名提醒,有的人砍價不顧市場行情,有時造成反效果,使得屋主不願與你會談,江龍名建議,先找仲介了解屋主售屋原因後再決定出價。

2017一開春,房地產便注入新血,六都買賣大噴發,今年2月總銷量對比去年同月成長65%,江龍名認為,最主要原因應為稅改的紛擾都排除後,整體市場趨穩健,目前房市買賣以自住型對自住型為主力,投資客已退出市場。

江龍名還透露,以往民眾都認為都會蛋黃區是最抗跌保值,但近期從實價登錄觀察後發現,房價開始進行修正,尤其從蛋黃區開始,該現象追溯於市場資金外流、投資客退場,首當其衝受影響的便是房價,如今房價開始修正,就連過去不願降價的屋主,經過1、2年後,開始願意鬆手降價,因應市場變化。

配合市場上開始出現的讓價情況,中信房屋即將在3月10日至6月9日推出「購屋風向球出價掌握好時機」的活動,針對3月8號的婦女節推出2重奏,第1重、預約看屋有機會抽iPad mini4、Apple Watch;第2重、到信房屋加盟店買屋出價斡旋金,即可抽近日爆紅的限量版紅色Dyson Supersonic吹風機。

此次活動一部分針對女性族群,江龍名指出,現在女性自主意識抬頭,從2015至2016年的成交量來看,女性屋主比例偏高為52:48,且多為自住型態,多數屋主挑選便利、適合自己的環境,也有人做為周轉資金運用。

↓以下為中信房屋因應婦女節推出的「購屋風向球出價掌握好時機」活動



(中央社台北12日電)在寒流及輻射冷卻加成下,今天清晨台灣西半部氣溫仍偏低,氣象局預測,白天中南部明顯回溫,高溫可來到攝氏20、21度,北部及東半部15到18度,離島及沿海地區注意強陣風。

氣象局指出,西半部雲量較少的地方,清晨低溫約在9度左右,北部、東北部則約10、11度,花東及南部略高,約有12、13度,保暖的工作仍舊不可少。

由於台灣附近水氣逐漸減少,新竹以南的平地陽光幾乎都有機會露臉,白天中南部部分地方的氣溫明顯回升;降雨方面,基隆北海岸、東半部地區及北中南的山區仍有局部短暫雨。

在空氣品質指標(AQI)預報方面,高屏地區為紅色警示(對所有族群不健康),雲嘉南地區為橘色提醒(對敏感族群不健康),指標污染物為細懸浮微粒(PM2.5),詳查環保署網站。1060212

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